1、煮冻饺子时，需要温水下锅煮，如果将冻饺子直接放入到冷水中，冻饺子会一个个的粘连在一起，从而导致破皮 。而开水下锅煮饺子，饺子皮很快就会熟透，而里面的馅还没有熟 ， 从而导致饺子露馅 ， 所以煮冻饺子时，温水下锅煮是最合理的 。
2、煮冻水饺时，需要放1个瓷勺在锅中 ， 因为瓷勺相当于一个锅铲，锅中水沸腾时 ， 瓷勺在锅中翻滚，从而防止饺子粘锅 。
【速冻饺子怎么下不破】3、煮冻水饺时，锅中还需要放少许的食盐和食用油 ， 食盐可以使饺子吃着更劲道 ， 而食用油可以防止饺子皮粘锅 。

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