材料原料：鱼600克，葱10克 ， 姜10克，红椒10克调料，蒸鱼油10ml，醋1茶匙5ml ， 色拉油1茶匙5ml，料酒2汤匙30ml
【清蒸鱼的汁怎么做】做法：
1 ， 准备材料，将鱼清洗干净；
2 ， 锅中放水烧开；
3，鱼放在一个盘子中 ， 在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒 ， 放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸8分钟；
4，将油热后，加入其他的调料蒸鱼豉油10ml，醋5ml，色拉油5ml，料酒15ml搅拌好；
5，鱼蒸好后，淋上调味汁，放两颗香菜点缀即可 。

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