【干锅菜花的家常做法】1、首先将食材下锅焯水 ， 捞出备用 。然后开火热油，肉下锅 ， 加蒜片、辣椒和食材等翻炒 。再放小茴香、干锅酱 ， 酒精点火，预热干锅，加洋葱，装入干锅中就可以了 。
2、花菜中含有的类黄酮非常多，可以防止感染，还可以清理血管，防止胆固醇氧化，减少心血管疾病的发生 。花菜中含有大量的水分和膳食纤维，不仅可以促进胃肠道的蠕动，减少对其他食物中脂肪成分的吸收，还是低糖分和脂肪的食物 。

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