黑土鸡与墨木耳炖汤最好 ， 做法如下：
一、材料黑土鸡半只、黑木耳20克、姜2片、盐5克、葱1段、红枣5粒
二、做法1、黑土鸡洗净，控水，黑木耳泡开洗净；2、黑土鸡入开水锅中焯2分钟，捞出；3、另起锅，放入焯好的黑土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开；4、转小火炖一小时，捞出葱姜弃之；5、添加冲洗干净的黑木耳、大枣和枸杞，小火继续炖30分钟；6、起锅前调入适量盐即可 。
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