1、用料:南瓜、长豆角、五花肉、生抽、盐、鸡粉
2、肉末豆角炖南瓜的做法:南瓜切去皮,切小长块;长豆角切小长段;
3、五花肉剁成肉末 , 用点生抽抓匀腌一会儿;
4、锅中热油,倒入肉末,滑炒变色;
5、倒入豆角 , 翻炒一会儿;
6、倒入南瓜,继续翻炒;
7、倒入适量的清水(或高汤),加锅盖煮至南瓜软烂;
【肉末豆角炖南瓜】8、最后细盐、鸡粉调味,即可 。
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