1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐 。
2、把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水 。
【辣白菜的做法有哪些】3、大葱一条切片，香葱两条切段，黄瓜和胡萝卜各一条切丝 ， 梨一个切丝，洋葱一个切丝，大蒜一整个压成蒜泥 ， 姜一小块切丝 。
4、韩国辣椒粉和鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱拌匀后，加入韩国辣椒酱拌匀
5、然后戴上一次性手套 ， 把每一片白菜叶子抹上酱料 。
6、最后放入密封盒中，放冰箱冷藏五天时吃味道最好 。

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