【肉炖白菜制作方法】1、主料鲜猪肉500g、白菜350g、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、姜丝适量、花椒适量 。
2、步骤：猪肉切片用酱油料酒姜丝腌渍数分钟 。
3、热油锅爆香花椒粒 ， 倒入腌好的肉片 。
4、不停的翻炒均匀 ， 看着肉片发汗的时候放入大白菜 。
5、大火加入少许水份炖数分钟 。
6、觉得肉片熟了，白菜入味的时候放盐调味即可 。

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