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食材备齐：鱿鱼、豆腐、土豆、西葫芦、洋葱、青红椒、白玉菇、韩国大酱、韩式辣酱、牛肉粉 。
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鱿鱼去皮洗净，将鱿鱼片开，在内侧切十字花刀 ， 再切成块待用 。
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豆腐切2厘米见方的块 ， 土豆西葫芦切片，洋葱切块 ， 青红尖椒顶刀切片 。
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锅内加入淘米水烧开（洗第二次米的淘米水） 。
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加入3汤匙韩国大酱 。
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加入1汤匙韩式辣酱 。
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加入2汤匙牛肉粉，将3种调料搅拌均匀，烧开 。
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下入豆腐和土豆片，中小火煮2-3分钟，再加入洋葱 ， 西葫芦煮2-3分钟 。
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下入白玉菇煮熟 。
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下入青红椒 ， 鱿鱼，大火煮至鱿鱼卷起，即可盛出 。
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