1、豆角洗净择好 , 折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段,姜切块 。
2、锅里放油 , 烧热(不能等到冒烟),放葱姜炝锅 , 放肉炒香 。
【豆角土豆怎么做】3、放豆角翻炒(最好多炒一会 , 豆角的皮有变化即可),倒酱油(适量) 。
4、加土豆继续翻炒,加鸡精,等到豆角、土豆都沾过油,颜色明亮后加盐,稍微翻炒下加水,即将没过菜即可 。
5、中火炖到土豆、豆角软烂即可出锅!
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