常用饺子面粉为小麦面粉 。以韭菜鸡蛋饺子为例，做法如下：
一、原料：
韭菜300克、鸡蛋3个、盐适量、油60克、水150克、小麦面粉400克 。
【做饺子要用什么面粉】二、步骤：
1、韭菜洗净，晾干水分，切成小段 。
2、鸡蛋打三个打散，锅放油热锅，将鸡蛋煎熟 。
3、将鸡蛋煎熟放凉切碎 ， 和韭菜一起混合加入油和盐，搅拌均匀备用 。
4、面粉加水，搅拌成絮状，揉成面团，静止10分钟醒面 。
5、将面分两段，搓成长条 ， 切成小丁 。

做饺子要用什么面粉的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 豆芽肉丝面怎么做
• 脱脂肉怎么做
• 家里的冻鸡肉怎么做好吃
• 广东韭黄炒滑蛋的做法
• 做东北酱茄子用什么酱啊
• 谁知道福建瘦肉羹的做法和配方急
• 蒸的油条怎么做
• 肯德基藤椒鸡排怎么做出来的
• 什么叫做过去式
• 创造与魔法猛禽狮鹫饲料怎么做