花生可以配什么菜炒 _生活经验

宫保鸡丁
食材：鸡脯肉、花生米、葱、姜、干辣椒、花椒、色拉油、食盐、料酒、味精、酱油、白糖、醋、水淀粉。
制作方法：
【花生可以配什么菜炒】1、将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小?。尤胍惶莱琢暇啤胩莱资秤糜汀氩璩装缀贰氩璩籽危?一茶匙淀粉腌渍10分钟，再用水淀粉拌匀；
2、将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切?。?
3、在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁；
4、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段；
5、放入鸡丁，放1汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉；
6、最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。

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