1、把要用到的新鲜鱿鱼准备好,如果是冰冻的要先放置解冻 。
新鲜鱿鱼如何处理干净切片2、把鱿鱼的肚子剖开 。将肚子里的垃圾去净 。
新鲜鱿鱼如何处理干净切片3、把眼睛里的黑水放掉 , 如图刮一刀就行 。
新鲜鱿鱼如何处理干净切片4、把进行过初步处理的鱿鱼放入水中,清洗一下 。
新鲜鱿鱼如何处理干净切片5、捞起后,把里面如图的东西取出 。
新鲜鱿鱼如何处理干净切片6、再把新鲜鱿鱼切成大块 。然后把大块鱿鱼切成片状,如图 。要切成什么形状,可以根据自己喜爱调整 。
新鲜鱿鱼如何处理干净切片7、最后把切好片的鱿鱼过一下水,装盘即可 。
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