庐山特产有“三石”、九江茶饼、醉石春酒等 。
【庐山特产有哪些】“三石”即庐山石耳、石鱼、石鸡 。石耳野生,附着在悬崖绝壁上,它的形状扁平如人耳,故称为“石耳” 。石耳烹调佐餐,滑脆可口,鲜美甘香,具有较高的营养价值 。石鱼,是一种名贵的水产珍品,因生长在石涧和因瀑布造成的潭穴中,故名“石鱼” 。石鸡 , 并非是“鸡” , 属棘蛙类,因肉质细嫩 , 肥美如鸡而得名 。九江茶饼是江西四大糕点之一,采用传统配方;它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料 。采用传统工艺和现代技术研制而成 。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴 。”其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特点 。醉石春酒,原产于庐山南麓陶渊明故里 。相传,东晋陶渊明辞官归隐,常在村旁一方石上吟诗会友,醉则卧于石上 。陶渊明去世后,为了纪念这位杰出的田园诗人,后人将其醉后常卧的巨石称为醉石,将其常喝的美酒称为“醉石酒” 。
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