材料：笔管鱼300g、韭菜300g、姜丝2克、料酒1小匙、盐1小匙、味精1匙、食用油1匙 。
笔管鱼炒韭菜的做法：
1、将笔管鱼洗净，切块儿，韭菜切段，姜丝备用；
【比管鱼炒韭菜怎么做】2、将笔管鱼入沸水烫一下；
3、捞出沥干水分；
4、炒锅放油 ， 放入姜丝煸炒；
5、放入笔管鱼和韭菜，翻炒5分钟 ， 放入料酒，盐 ， 味精调味即可 。
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材料：笔管鱼300g、韭菜300g、姜丝2克、料酒1小匙、盐1小匙、味精1匙、食用油1匙 。
笔管鱼炒韭菜的做法：
1、将笔管鱼洗净，切块儿，韭菜切段，姜丝备用；
【比管鱼炒韭菜怎么做】2、将笔管鱼入沸水烫一下；
3、捞出沥干水分；
4、炒锅放油 ， 放入姜丝煸炒；
5、放入笔管鱼和韭菜，翻炒5分钟 ， 放入料酒，盐 ， 味精调味即可 。
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