1、食材：奶油奶酪120g、鸡蛋1个、白砂糖40g、玉米淀粉10g、酸奶45g 。
2、将奶油奶酪放入盆中，搅拌至顺滑 。
3、倒入白砂糖，搅拌均匀，倒入蛋黄 ， 搅拌均匀 。
【芝士乳酪蛋糕怎么做】4、加入酸奶，搅拌均匀，加入玉米淀粉，搅拌均匀 。
5、蛋清倒入碗中 ， 打发至湿性发泡，与奶酪糊混合 。
6、放入铺油纸的模具 ， 中烤35分钟，盖保鲜膜冷藏4小时，切小块即可 。

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