1、肉鸡、砂姜、料酒、盐、花生油、生抽 。
2、肉鸡带皮洗净砍件;砂姜洗净切厚片 。
3、砂锅洗净,把鸡块、砂姜片放入锅中,倒入花生油、生抽、料酒、盐、温水少许,拌匀 。
【砂锅砂姜鸡怎么做】4、盖上盖架火炉上 , 文火烧二十分钟,起锅入盘即可 。
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