1、胡萝卜：二年生草本 ， 全体有白色粗硬毛 。茎生叶近无柄 ， 有叶鞘 。总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂 。伞辐多数 ， 结果时外缘的伞辐向内弯曲 。果实圆卵形 ， 长3至4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛 。
2、土豆：属茄科多年生草本植物，块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物 。
【过年买什么菜容易存放久一点儿】3、红薯：属管状花目，旋花科一年生草本植物，叶片通常为宽卵形，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色 ， 钟状或漏斗状，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室 ， 具地下块根，块根纺锤形 ， 外皮土黄色或紫红色 。

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