1、新鲜的葱叶切下来 ， 去掉尾部 ， 反复清洗干净 ， 控净水分或者用厨房纸擦掉葱叶上的水分；
2、将葱叶切成小段；
【葱叶子咸菜怎么做好吃】3、根据自己喜欢的口味撒上适量的盐，比平时腌制的小咸菜略多一点就好了，2g的小勺我用了不满3勺；
4、撒上盐后用筷子拌匀，腌制10分钟左右就可以了；
5、腌制好的葱叶，之前看着挺多的，其实腌制后没多少，吃之前加点蘑菇粉 ， 没有蘑菇粉的加点鸡粉拌匀，什么都不加也很好吃；
6、装盘，OK！可以开餐了 。超简单吧 ， 既不浪费食材，还是一道东北特色小菜，看一遍就会，做一次尝尝吧！
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