材料：大米300克 ， 鸡蛋1个 ， 猪肉30克 。
辅料： 葱末5克，酱油5克，盐2克，味精少许 。
做法如下：
1、将大米挑去杂质 ， 淘洗干净 ， 猪肉洗净，切末 ， 鸡蛋打入碗中，搅匀备用 。
2、锅置火上，放油烧热，放入猪肉末、葱末煸炒，快熟时倒入酱油、盐、味精，煸炒均匀、盛出 。
【肉米饭怎么做】3、锅置火上，放入大米、肉末、鸡蛋液、适量清水搅拌均匀 ， 用大火煮开 ， 再转小火焖约30分钟即可 。

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