五斤糖醋蒜的比例到底是多少

【五斤糖醋蒜的比例到底是多少】1、腌制5斤蒜需要2.5斤醋和0.3斤糖 。
2、取5斤大蒜,去掉须梗,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒 , 直至表皮呈现皱纹时装坛内,将糖、醋调成汁,浇入蒜坛内,用塑料薄膜扎紧坛口,30天左右即成 。

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