【红薯的糖属于什么糖】红薯的糖属于葡萄糖，红薯含大量淀粉，而淀粉最终在人体内分解为葡萄糖 。番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物无法比拟的 。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富 。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素 ， 使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感 。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的 。

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