1、用料：鸡蛋若干、盐适量、芝麻油适量、葱花适量、生抽适量、香草适量、温水适量 。
2、轻轻敲打蛋壳头部，倒出蛋液 。
3、将蛋液搅拌均匀，加入适量芝麻油（或其他食用油）、盐和温水一起调匀 。
4、调好蛋液重新导入蛋壳中 ， 中火上锅蒸10分钟 。
【剥壳蒸蛋怎么做】5、出锅前撒上葱花、生抽 。点缀点香草就更美 。

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