做法如下：
主料：红龙鱼1条 。辅料：葱适量，姜适量 ， 料酒适量，蚝油适量，醋适量 ， 生抽适量，香油适量，盐适量 。
步骤：
1、将红龙鱼洗净，切花刀 。
2、用葱姜片、料酒、盐腌制五分钟 。
3、.将腌好的红龙鱼放入蒸锅内，大火蒸十分钟 。
4、将蒸好的红龙鱼盛入盘中 。
【清蒸红龙鱼怎么做】5、在碗内用生抽、蚝油、醋、香油调成料汁，同蒸鱼共同食用即可 。

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