【青蒜炒肉教程】1、食材：青蒜适量，猪肉适量，食用油适量，食盐适量，酱油适量 。
2、首先，将青蒜用清水洗干净，再用菜刀切成均匀的小段 ， 放入盘中备用 。
3、然后，将猪肉取出，放入清水中进行清洗，清洗完后用菜刀将猪肉切成均匀的小块，再在锅里放入适量的食用油 。
4、等锅内的食用油热后 ， 放入刚才切好的少许青蒜进行炝锅，翻炒几次直至出来香味 。
5、将刚才切成小块的猪肉倒进锅里，同时倒上少许的酱油，进行调味 。
6、再倒人剩下的青蒜，并用铲子快速的翻炒 ， 防止糊锅 。
7、最后，放入适量的食用盐进行调味道，再不断的用铲子进行翻炒，等到青蒜炒熟后就可以出锅了 。
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