1、准备约 50g 猪肉、1 根杏鲍菇、10g 木耳 。木耳泡发洗净，猪肉洗净切成条 ， 杏鲍菇洗净切成薄片 。
【杏鲍木耳炒肉如何做】2、锅内倒入食用油，油热后倒入切好的猪肉翻炒，翻炒过程中可加入少量食盐，待肉完全变色后加入少量酱油翻炒，半分钟后倒入清水 。可以倒入清水也可以倒入开水 。
3、待锅内水沸腾后倒入杏鲍菇和木耳，并加入适量食盐、酱油、醋翻炒 。
4、翻炒大约五分钟后，待杏鲍菇已经被汤汁浸透变得软烂时 ， 撒入切好的葱花调味，再翻炒一分钟即可出锅 。

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