冬瓜炖瓦氏华子鱼汤怎么做

【冬瓜炖瓦氏华子鱼汤怎么做】1、将从馋猫解馋买来的瓦氏华子鱼洗净,处理干净 , 切成鱼片或鱼块 。并且将冬瓜切片,姜剁碎备用 。
2、热锅凉油 , 将鱼两面煎一下 。放姜 , 倒入开水,开水要一次性加足 。盖上锅盖煮至汤乳白色 。
3、最后,加入冬瓜片盖锅盖继续煮至冬瓜熟软即可 。

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