以下为素炒酸菜梗的做法：
材料：酸菜250克，蒜头2粒，油、盐、生抽、耗油适量 。
1、将酸菜梗洗净切成小粒，蒜头切成小片；
2、不要放油 ， 酸菜梗下锅炒 ， 放入盐炒干，然后把酸菜梗盛入到盘子；
【素炒酸菜梗怎么做好吃】3、锅里热油，放入蒜头爆香，然后在倒入炒干的酸菜梗一起翻炒，依次倒入生抽，蚝油翻炒均匀起锅即可 。

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