1、狗鱼蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高 ， 约有百分之九十都会被人体吸收 。
2、狗鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质 。
3、狗鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用 。
【狗鱼的营养价值】4、狗鱼肉中的维生素D、钙、磷等营养物质能有效地预防骨质疏松症 。

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