焖羊肉做法如下：
原料：羊肉600克，党参8克，黄芪4克，红枣5个 ， 马蹄适量，桂圆6克，姜适量 ， 葱少许，酱油4勺，糖1勺，盐1小勺，葱白1段 。
步骤：
1、羊肉洗干净切小块后清水下锅，水开后煮两分钟，捞起冲洗干净备用；
1、.姜切片 ， 切好葱白；
2、锅内热油 ， 放下葱白和姜片煸香；
3、倒入羊肉翻炒片刻；
4、放入没过羊肉的水量，放一小匙盐，倒入酱油；
5、放下红枣，黄芪，党参，桂圆肉 ， 枸杞，大火煮开后小火焖45分钟；
【怎么焖羊肉粤菜】6、放入马蹄 ， 再放入葱，继续焖15至20分钟即可 。

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