1、准备好四个新鲜的鸡蛋和一段大葱，还有四颗新鲜的青椒 。
2、把大葱、青椒洗净后切好备用 。
3、先把锅烧热，放入适量花生烧至八成热 。
4、把切好的大葱放进锅里 ， 翻炒两下 。
5、放入青椒和鸡蛋，并加入适量食盐、五香粉，翻炒两下 。
【鸡蛋炒辣椒怎么炒】6、当鸡蛋和青椒熟透后，放入适量鸡精 ， 翻炒均匀即可盛入盘内食用 。

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