【鱼肉罐头怎么做呀】1、主料：黄花鱼 。
2、辅料：葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒 。
3、将鱼摘洗干净；
4、锅烧热 ， 放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；
5、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行 ， 加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；
6、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以了 。

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