贵州红酸汤火锅，做法步骤如下：
1、 将猪蹄洗净、焯水、炖烂后备用，炖猪蹄时可放几片姜、酒除腥味 。
2、把锅加热放入适量的木姜籽油，待油加热后 ， 将红酸汤调味包放进去爆炒 。
3、 将红酸汤在热油中翻炒片刻，即可将炖烂的猪蹄连汤一起倒入锅中，烧开，滴入木姜籽油，即可上桌 。
【红酸汤火锅怎么做好吃】4、可以根据个人喜好，加入自己喜欢的蔬菜 。

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