豆浆晶是指用豆浆脱水浓缩成的固体，方便加开水或热水即冲即可吃 ， 因为浓缩后固体压碎后就像粉末和细沙 ， 细沙状的有点像水晶，因此叫豆浆晶 。
【豆浆晶跟豆浆是一样的吗】豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作 。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成 。豆浆营养非常丰富 ， 且易于消化吸收 。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区 。

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