【腊肠是生的还是熟的】1、腊肠一般都是生的 。
2、在制作腊肠的时候 ， 所使用的肠衣是生的，并且往里面灌的肉也是生的 ， 没有煮熟，所以腊肠是生的 ， 不能直接食用 。
3、制作时 ， 都使用生的原材料是因为这样制作出来的腊肠保存时间更久，其保存时，操作也比较便宜 。

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