传统的利用方式是将豆渣作为动物饲料，直接或发酵后成饲料喂养动物 。
但豆渣还有以下处理方式：
一、食用：因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源：
【豆渣如何处理】1、五豆窝头 。
材料：豆渣100克、玉米面40克、水少许 。
做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成 。
2、豆渣丸子 。
材料：豆渣适量、瘦肉1到2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉和食盐各适量 。
做法：将瘦肉和青菜切碎 ， 和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可 。
3、豆渣排骨 。
材料：排骨250g、豆渣50g、豆汁80g、蔬菜适量 。
附料：小葱、香菜、辣椒、盐、香油、味精各适量 。
做法：排骨净水，漓干血水 。排骨加水适量大火煮沸后文火炖至脱骨，加豆渣、豆汁 。豆渣煮至无豆腥后将切细的蔬菜加排骨里搅拌即可 。
二、美容：豆渣还是很好的天然护肤品 。家中自制豆浆所剩下的豆渣可用来当面膜 。
具体方法如下：
1、将底部的豆浆，用随机配的过滤网，滤出豆渣，用勺将网上的豆渣压干；
2、在豆渣中加入两小勺蜂蜜充分搅拌，即可增加粘合度，便于让豆渣敷在脸上，蜂蜜也起滋润的作用；
3、搅拌好后，可以直接敷在脸上了；
4、让豆渣在脸上敷15到20分钟左右；
5、要清洗时，先拔下大部分豆渣，最后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下，因为豆渣是细颗粒，还会有磨砂去角质的功效，清洗要干净 。??按此方法一周两次，具有美白淡斑的效果 。
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