1、食材:鸡蛋150克、鸡肉30克、蟹脚肉25克、高汤100毫升、盐适量 。
2、鸡肉洗净,切碎 。
3、蟹脚肉洗净,切碎 。
4、将蛋打散后过滤除杂质 , 与高汤、盐拌匀,倒入鸡蓉和蟹脚肉 。
【蟹肉炖蛋做法窍门】5、放入蒸锅中蒸大约20分钟至熟即可 。
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