酱油鸡的做法：
1、先把鸡洗净，控水 ， 把生抽，老抽，盐和砂糖混合调匀，把调料抹匀整只鸡 ， 腌制2小时以上，腌制过程中要把鸡翻面；
2、腌制鸡的过程中准备香葱，姜片，大蒜备用；
3、炒锅加热 ， 放入少许油，油热后放入姜片，蒜片和香葱等料；
4、炒出香味 ， 倒入腌鸡的酱料，稍加翻炒；
5、将炒好的酱料倒入电饭锅 ， 把鸡放入锅中 ， 盖上盖子，按下煮饭键，中途可为鸡翻身使其均匀上色；
【酱油鸡怎么腌制晒几天】6、等电饭煲自动煮熟，出锅即可 。

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