1、西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下，剥去皮，洋葱切丁 。锅烧热以后放入黄油融化 ， 然后下洋葱丁煸香，再下西红柿块 。
2、西红柿煮出红油之后下肉末 ， 然后烹入红酒，盖上锅盖，转中小火焖15分钟，放盐，少许白糖提鲜 。再转大火煮一两分钟用水淀粉勾芡就好了 。
【通心粉怎么煮】3、水开之后锅里下面，为了防止巴锅，放了少许的油跟盐，煮了4,5分钟，我想它既然可以泡，那就泡着吧~然后关火盖盖闷了10分钟的样子，这时候再去看 ， 面差不多都已经变成白色了，我又开火煮了一两分钟，出锅 。捞出通心粉盛盘，浇上酱汁，洒一点香草末 ， 拌匀就可以吃了 。

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