【米肠的做法】1、先准备食材，白糯米200克，血糯米100克，冬菇6个，洋葱半个，虾干适量，瑶柱适量，瘦肉适量 。
2、玫瑰露适量，白葡萄酒适量 ， 生抽两汤匙，盐一茶匙，白砂糖两茶匙，白胡椒粉一茶匙 ， 盐渍肠衣一段，油两汤匙 。
3、糯米用清水浸泡过夜，沥干备用，冬菇用冷水泡发去蒂后切丝，再切成小?。?洋葱切碎备用，虾干泡发后切碎 ， 瑶柱泡发后用手撕碎，灌入后蒸熟即可 。

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