辨别野生和养殖黄鱼方法如下：
【买黄鱼如何辨别野生和养殖】1、野生大黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小 。而人工养殖大黄鱼体形较肥，鱼肚较鼓胀，肤色暗黄或灰白，鱼唇颜色淡 。
2、野生大黄鱼的鳍一般干净而完整、鳍形较长、身上的鱼鳞、鱼鳍不会留下充血的痕迹 。养殖黄鱼的鱼鳍有点红、有点破损、鳍形较短 。
3、用手摸鱼，养殖的粘液很稠，很粘手，野生的粘液稀少 。

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