1、调味料：盐1小匙 醋1.5大匙 砂糖1大匙 生姜、日式高汤1大匙 黑芝麻少许（炒熟）
2、做法：大黄瓜洗净、去皮、去籽 。切成薄片后 ， 撒上盐1小匙揉匀 ， 腌上30分左右 。用纱布拧干水分加入醋、糖、姜片日式高汤搅拌后放入冰箱冰凉，食用时取出撒上黑芝麻即可 。
【日式黄瓜做法】3、日式腌黄瓜是由黄瓜等制作的食物，制作难度普通 。

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