材料：普通面粉140g克、苏打粉2.5克、黄油110克、红糖82克、白糖25克、吉士粉47克、鸡蛋一个、香草精2.5毫升、巧克力豆少许、核桃仁 。
步骤：
1、预热烤箱至175度；
2、把面粉和苏打粉混合过筛 ， 放置在一旁；
3、把红糖捣碎，在一个碗里面混入黄油、红糖、白糖 ， 然后放入吉士粉，混合均匀；
4、放入鸡蛋和香草精 ， 继续搅拌均匀，筛入面粉和苏打粉的混合体，搅拌均匀；
5、加入巧克力和核桃仁，将其揉成球放在油纸上，再用勺子压扁；
【美式软曲奇的做法】6、放入预热好的烤箱内烘烤12分钟即可 。

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