【猪横脷煲汤怎么做】材料：猪横脷500克、夏枯草20克、绵茵陈20克、生姜4片 。
1、把猪横脷先飞水去腥备用 。
2、将夏枯草、绵茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml 。先武火煲滚后转文火煲约2小时 ， 调味即可 。
功效：
猪横脷功能补脾、润燥、养肺、泽颜 。性平味涩，具有补益脾胃、助消化的功效 。夏枯草有清肝明目，散结消肿功效；绵茵陈则有清湿热、退黄疸的功效 。故该汤可以清热去湿，去肝热 。夏枯草煲猪横脷，一款广东家常靓汤 。

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