1、食材：鸡蛋200克，牛奶25克，细砂糖100克，水70克 ， 玉米油20克，盐1克，料酒2克 。
2、先将鸡蛋加25g牛奶搅打均匀 。
3、平底不粘锅内加少许玉米油烧热 。倒入蛋液中小火煎成两面金黄的蛋饼 。
4、把蛋饼切成麻将大小的菱形蛋片 。
5、小奶锅中加适量玉米油，烧至四成热后保持中小火，将蛋片炸至色泽金黄，蓬松酥脆 。
6、不沾平底锅加100g细砂糖和70g清水 。沸腾的糖浆 。
【拔丝鸡蛋酥怎么做】7、紧接着倒入蛋片翻炒均匀，同时可以关火 。

拔丝鸡蛋酥怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 早上鸡蛋怎么做营养
• 巧克力的成分里有鸡蛋吗
• 鸡蛋煮几分钟能熟
• 鸡蛋放了2个月能吃吗
• 鸡蛋怎么吃营养
• 煮熟的鸡蛋跟生鸡蛋怎么分辨
• 五彩蔬菜饼怎么做
• 豆沙菊花酥做法图解
• 怎样做香蕉牛奶鸡蛋饼
• 永年广府酥鱼的做法