1、榴莲和酒属相克食物 。榴莲含有硫的化合物 ， 这种物质能够使人体中乙醛脱氢酶的活性降低百分之七十以上，即不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸 。
2、饮酒之后 ， 人体分泌乙醛脱氢酶，酒精可以被消化，进而排出体外 。但榴莲却可以抑制此酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉 。
3、一旦榴莲吃多 ， 酒又喝多，容易引起酒精中毒，甚至危及生命 。
【榴莲不能和酒一起吃吗】4、榴莲不可与酒一起食用是由于酒与榴莲皆属热燥之物 。

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