为什么说冬至吃饺子不冻耳朵

【为什么说冬至吃饺子不冻耳朵】冬至吃饺子不会冻耳朵是一种传说 。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了 。东汉末年,名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了 , 于是发明了“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳” , 下锅煮熟后分给病人,每人两只娇耳,一碗汤 。人们吃下祛寒汤后浑身发热 , 血液通畅,两耳变暖,一段时间病人的烂耳朵就好了 。张仲景舍药一直持续到大年三十 。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做成食物,并称之为“饺耳”、“饺子” 。此后,“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传 。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情 。所以,现在就有了“冬至吃饺子不会冻耳朵”的说法 。

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