广东葱姜炒鸡的做法如下：
【广东姜葱炒鸡怎么做】首先将姜，葱头放进锅里油炒出味；其次把鸡肉倒进锅里，大火翻炒至金黄；然后加入少量水 ， 料酒 ， 盐，盖上盖子焖大概5分钟；5分钟后，打开盖子翻炒一下 ， 加入适量的生抽，蚝油，翻炒；最后倒入葱段，翻炒至干水 ， 即可起锅 。
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