东北俗称咸菜疙瘩的学名是什么

【东北俗称咸菜疙瘩的学名是什么】学名就叫做咸菜疙瘩 , 咸菜疙瘩是用食盐等调味料腌渍经过蒸煮后晒干的芥菜,有较强的咸味 , 可长期保存,可以做零食生食,也可炒菜 , 咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐,芥菜作为东北主要种植的一种蔬菜,被人们广泛利用,尤其是在上个世纪50年代,中国经历了三年持续的自然灾害,在这种情况下 , 当时人开始主动研究各种能食用的蔬菜,而芥菜这种蔬菜口感非常差 , 常常被人们丢弃,后经朝阳市民的改良 , 利用特殊调料、食盐等腌制而成 , 如今咸菜疙瘩在东北,尤其是朝阳阜新一带广为流传、也有人在客车上兜售,能起到缓解晕车的功效 。

东北俗称咸菜疙瘩的学名是什么的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: