钙质对于骨骼发育及其的重要,小孩子正处于成长发育的阶段,正在长身体 , 所需求钙的含量也比较的多 。在生活中,人们主要通过饮食来补钙 。那么小孩缺钙吃什么比较好呢?本期的健康饮食文化 , 为你解析 。
1、牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克 , 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收 。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源 。
一岁以下的宝宝最好不要喝牛奶 , 会容易引发过敏症状 。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克 。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化 。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食 。虾皮中含钙量更高 , 25克虾皮就含有500毫克的钙 , 所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
容易对海制品过敏的孩子要小心食用 。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克 , 其他豆制品也是补钙的良品 。
豆浆需要反复煮开7次,才能够食用 。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜 。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物 , 从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富 。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水 , 难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它 , 加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。
鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法 。
【小孩缺钙吃什么好 多吃这些食物】5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克 。
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