【猴头菇怎么保存时间长】1、冷藏保,猴头菇可以放到冰箱里面保存,冰箱冷藏室温度需要控制在二度到四度之间 。具体做法:用有保鲜膜的盒子把新鲜的猴头菇包装起来 。但是不需要把空气完全抽离,应该保持部分空气在包装里面,因为新鲜的猴头菇需要部分氧气才能保持新鲜 。
2、晾干保存,把新鲜的猴头菇放到太阳底下晒干或者是用烘干机烘干以后保存,这样保存的时间也是非常长的,因为新鲜猴头菇里面的水分失去以后,细菌就没有那么容易繁殖 , 但是营养成分还在,然后把它们用干净塑料袋密封 , 能保存很长一段时间 。
3、干木炭保存,干木炭可以吸收猴头菇的水分,有效防潮 。所以,把干木炭用棉布封装,然后和新鲜的猴头菇放在一起 , 这样可以保持新鲜猴头菇的干燥程度,可以保存一段时间 。
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